京都・亀岡市に蔵を構える丹山酒造が醸す純米酒「飯櫃（ぼんき）」は、低アルコールで甘酸っぱさが新鮮な白ワイン風の口当たりが特徴です。日本酒が苦手な方や初心者にもおすすめの飲みやすいお酒で、レモンやライムを搾ると一層爽やかさが引き立ちます。丹山酒造は、明治15年（1882年）創業の老舗で、「酒造りは米作り、米作りは土壌から」を信条に、自社農地で無農薬有機栽培の山田錦を育てています。蔵の井戸から汲み上げた軟水を仕込み水として使用し、まろやかな口当たりを実現しています。「飯櫃」は、和食はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と楽しめます。500ml入りで、見た目もおしゃれな瓶は、贈り物にも最適です。京都文化博物館ろうじ店や嵐山昇龍苑店など、京都市内の直営店で試飲や購入が可能です。オンラインショップでも全国配送に対応しており、自宅で気軽に京都の味わいを楽しめます。