奈良県生駒市に位置する中本酒造店は、1727年創業の老舗酒蔵で、約300年にわたり伝統の酒造りを続けています。主力銘柄である「山鶴」は、特定名称酒のみを製造するというこだわりを持ち、品質に対する高い志を示しています。 「特別純米酒60 生酒原酒 あらばしり」は、そんな中本酒造店が手掛ける季節限定の逸品です。精米歩合60%まで磨かれた酒米を使用し、搾りたての新鮮な風味とフルーティーな香りが特徴です。生酒ならではのフレッシュな味わいと、原酒特有の力強いコクが調和し、口の中で豊かな旨味が広がります。 このお酒は、冷やしてお召し上がりいただくことで、その魅力を最大限に引き出せます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、お互いの美味しさを引き立て合います。新酒ならではの爽やかさと深い味わいを、ぜひご堪能ください。