「酒呑童子 由良川の朝霧」は、京都府宮津市に位置するハクレイ酒造が醸す普通酒です。創業天保3年（1832年）の歴史を持つ同蔵は、丹後由良の豊かな自然に囲まれ、地元の素材を活かした酒造りを続けています。仕込み水には、大江山連峰由良ヶ岳中腹から湧き出る「不動山水」を使用し、超軟水ながら甘口から辛口まで多彩な味わいを生み出しています。「酒呑童子 由良川の朝霧」は、すっきりとした味わいと爽やかな喉越しが特徴で、冷やしても燗でも美味しく楽しめます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。ハクレイ酒造では、11月から3月の仕込み期間中に酒蔵見学も実施しており、伝統的な酒造りの現場を体感することができます。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方に親しまれる一杯です。