「一の井手」は、大分県臼杵市に位置する久家本店が醸造する普通酒です。創業1860年の久家本店は、地元の清流・末広川の河口近くに蔵を構え、その地名にちなんで「一の井手」と名付けられました。 このお酒は、糖類無添加で造られており、適度な酸味とすっきりとした味わいが特徴です。特に、豊後水道で獲れるアジ、サバ、フグ、メバル、オコゼなどの白身魚や青魚との相性が良く、常温や燗で楽しむことで、料理の味を引き立てます。 久家本店は、地元産の農産物を積極的に使用し、地域循環型社会の推進を目指しています。そのため、「一の井手」は地元の風土と文化を感じさせる一杯となっています。日々の食卓から特別な席まで、幅広いシーンでお楽しみいただける日本酒です。