愛媛県の桜うづまき酒造が手掛ける「桜風 純米酒」は、地元産の酒米「松山三井」を使用し、精米歩合70％で丁寧に醸された逸品です。香りは控えめながら、米の旨味がしっかりと感じられ、キレの良い後味が特徴です。アルコール度数は15度で、冷や、常温、燗と、さまざまな温度帯で楽しめます。特に、淡泊な瀬戸内の魚料理や天ぷら、鶏のから揚げなどとの相性が抜群で、食中酒として最適です。「料理王国100選 2023」にも選ばれたこのお酒は、日々の食卓を豊かに彩る一杯となるでしょう。