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酔心氷割り本醸造原酒

酔心氷割り本醸造原酒

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「酔心氷割り本醸造原酒」は、広島県三原市の老舗酒蔵、酔心山根本店が醸す本醸造原酒です。この酒蔵は1860年創業で、超軟水を使用した酒造りで知られています。本品は、精米歩合65%の米を用い、アルコール度数19%の力強い味わいが特徴です。そのままストレートで楽しむのはもちろん、氷を入れてロックで飲むことで、まろやかさが増し、より一層の深みを感じられます。また、ライムを添えたソーダ割りにすることで、爽やかな風味が加わり、新たな味わいを楽しむことができます。濃厚な味わいは、しっかりとした味付けの料理や、脂ののった魚料理との相性が抜群です。伝統と革新が融合した一杯を、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
4
酸度
データなし
度数
19
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
株式会社醉心山根本店
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 辛口
  • 旨味
  • 甘味
  • キレのある
  • まろやか
  • なめらか
  • 苦味
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社醉心山根本店

株式会社醉心山根本店

広島

1860年に創業されたこの酒蔵は、明治時代中期に20種類以上の多様な酒を統合し、『醉心』を生み出しました。この伝統的な広島の酒は、『辛口でありながら甘味のある』味わいで知られ、長年にわたり多くの顧客の心をつかんできました。『醉心』は、麹米と主発酵用の米の両方に高品質の山田錦を使用し、軟水で醸造されています。そのため、年間を通じて楽しめるバランスの取れた味わいと滑らかさが際立っています。キリッとした辛口のフレーバーは様々な料理との相性が抜群です。

株式会社醉心山根本店の日本酒

レビュー

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