澤姫 純米吟醸 真・地酒宣言 プレミアムは、栃木県の井上清吉商店が醸す純米吟醸酒です。この酒は、栃木県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」を100％使用し、精米歩合50％まで磨き上げています。搾りたて直後に瓶燗火入れを行い、氷温で貯蔵することで、生酒のようなフレッシュな香味とフルーティな吟醸香、そしてマイルドな旨味を実現しています。このこだわりの製法により、2019年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）純米吟醸酒部門でゴールドメダルを受賞するなど、高い評価を受けています。食中酒としても優れており、軽やかな味わいの料理や和食全般と相性が良いとされています。栃木の風土と蔵人の情熱が詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。