「澤姫 木酛純米 生原酒」は、栃木県宇都宮市の井上清吉商店が醸す純米酒です。創業明治元年（1868年）の同蔵は、「真・地酒宣言」を掲げ、地元栃木県産の米・酵母・水にこだわり、地域に根差した酒造りを行っています。 この酒は、伝統的な生酛造りで仕込まれ、栃木県オリジナルの酒造好適米「とちぎ酒14」を100％使用しています。その結果、パイナップルなどの南国フルーツを思わせる爽やかな酸味と、マイルドな旨味が調和した味わいが特徴です。 生原酒ならではのフレッシュな風味が楽しめ、冷やして飲むとその魅力が一層引き立ちます。また、餃子などの料理との相性も良く、食中酒としても最適です。 井上清吉商店は、2010年と2022年に国際酒類コンペティション「IWC」のSAKE部門で最高賞「チャンピオン・サケ」を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。 「澤姫 木酛純米 生原酒」は、栃木の風土と伝統が息づく一杯です。ぜひその深い味わいをお楽しみください。