愛媛県松山市に位置する雪雀酒造が醸す「雪雀 生貯蔵酒」は、フレッシュな香りとキレの良いスッキリとした味わいが特徴の普通酒です。生貯蔵酒とは、搾った後に一度だけ加熱処理を行い、低温で貯蔵することで、新鮮な風味を保つ製法です。このお酒は、冷やして5～15℃で楽しむのがおすすめで、刺身や寿司、焼き魚、天ぷらなどの和食との相性が抜群です。また、白身魚のカルパッチョやチーズなどの洋食ともよく合います。雪雀酒造は、1915年創業の歴史ある蔵元で、麹造りに重点を置き、酒造好適米を使用した高品質な酒造りを行っています。「雪雀 生貯蔵酒」は、その伝統と技術が生み出す、爽やかで飲みやすい一杯です。