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醉心 ぶなのしずく 純米酒

醉心 ぶなのしずく 純米酒

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「醉心 ぶなのしずく 純米酒」は、広島県三原市にある醉心山根本店が醸造する純米酒です。創業万延元年(1860年)の歴史を持つ同蔵は、伝統的な製法と高品質な酒造りで知られています。 このお酒は、精米歩合60%まで磨かれた国産米を使用し、超軟水で仕込まれています。超軟水での仕込みにより、酵母がゆっくりと発酵し、芳醇な香りとまろやかな味わいが生まれます。口に含むと、上品な酸味とふくよかな旨味が広がり、柔らかな口当たりが特徴です。 この純米酒は、焼き魚や炒め物などの家庭料理と相性が良く、食事の味わいを引き立てます。冷やしても燗でも美味しく楽しめるため、季節や好みに応じて様々な飲み方が可能です。 「醉心 ぶなのしずく 純米酒」は、2018年の秋季全国酒類コンクールで第1位を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
1.8
度数
15.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
株式会社醉心山根本店
地域
広島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社醉心山根本店

株式会社醉心山根本店

広島

1860年に創業されたこの酒蔵は、明治時代中期に20種類以上の多様な酒を統合し、『醉心』を生み出しました。この伝統的な広島の酒は、『辛口でありながら甘味のある』味わいで知られ、長年にわたり多くの顧客の心をつかんできました。『醉心』は、麹米と主発酵用の米の両方に高品質の山田錦を使用し、軟水で醸造されています。そのため、年間を通じて楽しめるバランスの取れた味わいと滑らかさが際立っています。キリッとした辛口のフレーバーは様々な料理との相性が抜群です。

株式会社醉心山根本店の日本酒

レビュー

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