岐阜県飛騨市の渡辺酒造店が誇る「蓬莱 超吟しずく」は、最高峰の大吟醸酒です。創業1870年の伝統を受け継ぐ同蔵は、品質至上主義を貫き、手造りの酒造りを続けています。この酒は、酒米の王様と称される山田錦を35%まで精米し、厳寒期に仕込まれた大吟醸の中から特に優れたものを選び、酒袋から自然に滴る雫だけを集める贅沢な製法で造られています。その結果、華やかで優雅な吟醸香と、軽やかで深みのある味わいが生まれました。冷やしてお召し上がりいただくと、繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。白身魚の刺身や天ぷらなど、繊細な味わいの和食と合わせることで、互いの旨味を引き立て合います。数々の国内外の品評会で高評価を受けており、2023年の全国新酒鑑評会では金賞を受賞しています。特別な日の一杯として、ぜひご堪能ください。