「上撰 薫長（じょうせん くんちょう）」は、大分県日田市のクンチョウ酒造が誇る定番の普通酒です。地元日田では長年にわたり晩酌酒として親しまれています。近年、地元大分県産のヒノヒカリ米を使用し、精米歩合70％で丁寧に仕込まれています。日本酒度は±0で、甘辛のバランスが取れた味わいが特徴です。酸度は1.3で、ほどよい酸味が全体の味わいを引き締めています。特に熱燗でその魅力が際立ち、温めることで米の旨味と香りが一層引き立ちます。地元の食材を使った和食全般と相性が良く、日々の食卓を豊かに彩ります。クンチョウ酒造は、江戸時代から続く伝統的な酒蔵で、歴史ある蔵で仕込みを行い、地元の水と米にこだわった酒造りを続けています。「上撰 薫長」は、その伝統と技術が詰まった一杯で、日常の晩酌に最適な日本酒です。