岩手県紫波町に蔵を構える月の輪酒造店は、1886年創業の歴史ある酒蔵です。杜氏である横沢裕子氏が伝統と革新を融合させ、地元産の原料にこだわった酒造りを行っています。 「純米生原酒 月の輪 貴船絞り」は、岩手県産の酒造好適米「ぎんおとめ」を使用し、精米歩合65%で仕込まれた純米酒です。伝統的な木槽（ふね）を用いた搾り方により、米の旨味とコクがしっかりと引き出されています。生原酒ならではのフレッシュで力強い味わいが特徴で、口に含むと豊かな風味が広がります。 このお酒は、焼き鳥や照り焼きチキンなどの甘辛い味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。冷やして飲むことで、より一層の爽やかさを感じられます。 月の輪酒造店のこだわりが詰まった「純米生原酒 月の輪 貴船絞り」を、ぜひ一度お試しください。