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酔心 純米 名誉酔心

酔心 純米 名誉酔心

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「酔心 純米 名誉酔心」は、広島県三原市にある酔心山根本店が醸造する純米大吟醸酒です。創業は万延元年(1860年)で、長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。このお酒は、精米歩合50%まで磨き上げた白米を使用し、軟水で仕込まれています。その結果、キリッとした辛口ながらも、奥深い味わいと芳醇な香りが特徴となっています。全米日本酒歓評会で金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。肉料理や濃い味付けの前菜と相性が良く、食中酒としても最適です。贈答用やお祝いの席にもふさわしい、上品な一本です。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.8
度数
16.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
株式会社醉心山根本店
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 辛口
  • 旨味
  • 甘味
  • キレのある
  • まろやか
  • なめらか
  • 苦味
  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社醉心山根本店

株式会社醉心山根本店

広島

1860年に創業されたこの酒蔵は、明治時代中期に20種類以上の多様な酒を統合し、『醉心』を生み出しました。この伝統的な広島の酒は、『辛口でありながら甘味のある』味わいで知られ、長年にわたり多くの顧客の心をつかんできました。『醉心』は、麹米と主発酵用の米の両方に高品質の山田錦を使用し、軟水で醸造されています。そのため、年間を通じて楽しめるバランスの取れた味わいと滑らかさが際立っています。キリッとした辛口のフレーバーは様々な料理との相性が抜群です。

株式会社醉心山根本店の日本酒

レビュー

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