広島県福山市に位置する天寶一が醸す「赤磐雄町 純米吟醸」は、岡山県赤磐市産の雄町米を100%使用し、精米歩合55%で仕上げられた逸品です。伝統的な麹造りにこだわり、KA-1-25酵母を用いて醸造されています。爽やかな吟醸香と、雄町米特有のふくよかな旨味が口中に広がり、キレの良い後味が特徴です。このお酒は、常温からぬる燗で楽しむと、より一層その魅力を堪能できます。秋の味覚や煮物、焼き魚など、幅広い料理との相性も抜群で、食中酒としても最適です。天寶一の「赤磐雄町 純米吟醸」で、至福のひとときをお過ごしください。