茨城県つくば市に位置する浦里酒造店が醸す「霧筑波 特別純米 本生」は、地元で愛される定番酒です。厳選された酒造好適米「五百万石」を55％まで精米し、小川酵母を用いて丁寧に仕込まれています。本生ならではのフレッシュで爽やかな香りと、淡麗辛口の中にも米の旨味が感じられる味わいが特徴です。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめ、和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理を引き立てます。浦里酒造店は、1877年の創業以来、伝統と革新を融合させた酒造りを続けており、その品質の高さは地元のみならず全国的にも評価されています。「霧筑波 特別純米 本生」は、食中酒として日々の食卓を彩る一杯としておすすめです。