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純米大吟醸 黒

純米大吟醸 黒

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奈良県生駒市に位置する中本酒造店が誇る「純米大吟醸 黒」は、酒造好適米の最高峰である山田錦を40%まで精米し、丁寧に醸し上げた逸品です。このお酒は、若々しく華やかな果実香ではなく、上品で奥行きのある芳香と、少し熟した果実を思わせるジューシーな味わいが特徴です。やや甘口の仕上がりで、冷やしても、常温でも、ぬる燗でも美味しく楽しめます。料理との相性も抜群で、あっさりとした料理はもちろん、脂の乗った魚や肉料理ともよく合い、食中酒として最適です。中本酒造店は、江戸時代中期の享保12年(1727年)に創業し、300年近い歴史を持つ老舗蔵元です。「一白・二蔵・三杜氏」をモットーに、高品質な酒造りを追求し続けています。「純米大吟醸 黒」は、その伝統と技術が詰まった自信作であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる一本です。

詳細

日本酒度
-3
酸度
1.6
度数
15.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
株式会社中本酒造店
地域
奈良
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社中本酒造店

株式会社中本酒造店

奈良

奈良と大阪の間に位置する生駒山脈の北東の麓に、「山鶴」の酒蔵があります。この酒蔵の歴史は、1727年に遡り、代々受け継がれてきた古文書に記録されていて、この地域で約290年間にわたり酒造りを続けてきました。常に、そしてこれからも、純米酒の醸造に専心し、品質に妥協せずにできるだけ多くの日本酒愛好家に満足していただけるよう努力し続けています。

株式会社中本酒造店の日本酒

レビュー

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