山崎合資会社が醸す「山崎醸 春かすみ 純米吟醸生原酒」は、愛知県奥三河で契約栽培された高品質な酒米「夢山水」を100%使用した純米吟醸酒です。精米歩合55%で丁寧に磨かれた米から生まれるこのお酒は、爽やかな香りとのどごしが特徴で、やや辛口の本生原酒として仕上げられています。うすにごりの微発泡が心地よく、春の訪れを感じさせる一杯です。天ぷらなどの淡白な和食との相性が良く、冷やしてお楽しみいただくことで、その魅力を存分に味わえます。春限定のこのお酒で、季節の移ろいを感じてみてはいかがでしょうか。