岡山県新見市に位置する三光正宗が醸す「三光 冷酒」は、生酒のフレッシュな風味を一度だけの加熱処理で封じ込めた普通酒です。この製法により、搾りたての新鮮な味わいと保存性を両立させています。アルコール度数は15%で、冷やして飲むことでその魅力が最大限に引き出されます。特に、花冷え（約10℃）での提供がおすすめです。三光正宗は1913年創業の老舗酒蔵で、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「三光 冷酒」は、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、その爽やかさが一層引き立ちます。岡山の地酒として、地元の風土と職人の技が詰まった一杯をぜひお楽しみください。