奈良県御所市に蔵を構える千代酒造が醸す「篠峯 純米生原酒 直汲み無濾過」は、富山県産の雄山錦と北海道産の北雫を使用した純米酒です。 このお酒は、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めする「直汲み」製法により、微細な発泡感とフレッシュな味わいが特徴です。さらに、無濾過生原酒ならではの豊かな旨味と、爽やかな酸味が絶妙に調和しています。 冷やして飲むと、微発泡の爽快感とともに、ジューシーな味わいが広がります。常温に近づけると、篠峯らしいボディ感がより際立ち、深みのある味わいを楽しめます。 このお酒は、焼き鳥や天ぷらなどの和食はもちろん、軽めのイタリアンとも相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせて楽しめます。 千代酒造のこだわりが詰まった「篠峯 純米生原酒 直汲み無濾過」をぜひ一度ご賞味ください。