愛知県西尾市の山崎合資会社が醸す「奥 夢山水 十割 純米吟醸原酒」は、地元奥三河で契約栽培された高品質な酒米「夢山水」を100％使用した純米吟醸酒です。精米歩合60％で丁寧に磨かれた米から生まれるこのお酒は、華やかな香りととろみのある濃厚な味わいが特徴です。アルコール度数は18.5％と高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして飲むと、フルーティーな香りとともに、なめらかな口当たりが楽しめます。鶏のから揚げやみそカツなど、コクのある料理との相性が良く、食中酒としても最適です。山崎合資会社は、1903年の創業以来、地元の自然環境を活かした酒造りを続けており、「尊皇」や「尊王」などのブランドで知られています。この「奥 夢山水 十割 純米吟醸原酒」は、同社の技術と情熱が詰まった逸品で、日本酒愛好家にぜひ味わっていただきたい一杯です。