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聚楽菊 純米

聚楽菊 純米

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京都の老舗、佐々木酒造が醸す「聚楽菊 純米」は、純米酒本来の米の旨みを大切にした一品です。精米歩合65%で仕上げられ、やや酸味のきいた本格派の味わいが特徴です。濾過を控えめにすることで、米の風味を最大限に引き出しています。アルコール度数は15%で、冷やから常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。蕎麦、刺身、寿司、鍋料理、煮物など、和食全般との相性が良く、食中酒として最適です。京都の伝統と職人の技が詰まったこのお酒で、食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.6
度数
15
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
佐々木酒造株式会社
地域
京都
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特徴

データなし
  • 旨味
  • 苦味
  • 酸味
  • キレのある
  • 辛口
  • 甘味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

佐々木酒造株式会社

佐々木酒造株式会社

京都

この酒蔵は1893年に創業し、豊臣秀吉の居住地である聚楽第の歴史的敷地に位置しています。優れた日本の伝統である並行複発酵を取り入れ、蔵人たちは麹菌や酵母の自然な成長を助けるという哲学で酒造りに取り組んでいます。世代を超えて受け継がれてきた職人技を守りながら、酒蔵はその品質を継続的に向上させるために、新しい技術も積極的に取り入れています。

佐々木酒造株式会社の日本酒

レビュー

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