愛知県知多半島に位置する原田酒造は、164年の歴史を誇る老舗酒蔵です。その代表銘柄である「特別純米 於大の舞」は、知多半島の豊かな自然と伝統的な醸造技術が融合した逸品です。この特別純米酒は、柑橘系の爽やかな香りと、柔らかな旨味が調和した味わいが特徴です。口に含むと、ほのかな酸味が感じられ、軽やかな甘みとともに心地よい余韻を残します。寿司や淡白な鶏肉料理など、繊細な味付けの料理と相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。「於大の舞」という名前は、徳川家康の生母である於大の方に由来し、その名にふさわしい上品で華やかな味わいを持つ日本酒です。伝統と革新が息づく原田酒造の「特別純米 於大の舞」を、ぜひ一度ご賞味ください。