愛知県知多郡東浦町に位置する原田酒造合資会社が醸す「生道井 本醸造 生貯蔵酒」は、創業1855年から続く伝統と職人の技が息づく逸品です。この酒は、精米歩合70%で丁寧に磨かれた米を使用し、醸造アルコールを加えることで、すっきりとした味わいと軽快な飲み口を実現しています。生貯蔵酒ならではのフレッシュな風味が特徴で、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。酸度1.2、日本酒度+1.0というバランスの取れた数値が示す通り、ほのかな甘みと穏やかな酸味が調和し、食中酒として最適です。特に、寿司や刺身、軽めの和食との相性が良く、料理の味を引き立てながらも主張しすぎない上品な味わいを楽しめます。原田酒造は、創業以来、手造りにこだわり、伝統的な製法を守り続けています。その情熱と技術が詰まった「生道井 本醸造 生貯蔵酒」をぜひ一度ご賞味ください。