「純米吟醸 平洲さん」は、愛知県知多郡東浦町に位置する原田酒造が醸す逸品です。創業170年を超える歴史を持つ同蔵は、「人の手と心で日本酒を造りたい」という信念のもと、地元の風土を活かした酒造りを続けています。 この純米吟醸酒は、知多半島で育まれた酒米「若水」と、江戸時代から湧き続ける知多丘陵の天然水を使用し、じっくりと熟成されています。 その結果、華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴となり、口当たりは柔らかく、後味はすっきりとしています。 アルコール度数は15.6%で、酸度は1.4、日本酒度は+2.0と、程よい酸味と甘みのバランスが取れた味わいです。 このバランスにより、寿司や天ぷらなどの和食はもちろん、洋食とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と楽しむことができます。 「純米吟醸 平洲さん」は、伝統と革新が融合した原田酒造の技術と情熱が詰まった一杯です。ぜひ、特別なひとときにお楽しみください。