

「蒼天伝 蔵の華 純米酒」は、宮城県気仙沼市の男山本店が醸す純米酒です。創業1912年の男山本店は、100年以上にわたり気仙沼の豊かな自然と伝統を活かした酒造りを続けています。
このお酒は、宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を100%使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。仕込み水には、気仙沼の荒神湧水を使用し、柔らかく滑らかな口当たりを実現しています。
穏やかな香りと、ほのかな甘味、爽やかな酸味が調和し、後味はすっきりとしています。冷や(15℃~20℃)や常温、ぬる燗(45℃前後)で楽しむのがおすすめです。揚げ物や味の濃い料理と合わせると、後味を爽やかにし、食が進みます。
男山本店は、2011年の東日本大震災で本社が被災するも、酒蔵は奇跡的に被害を免れ、震災翌日から酒造りを再開しました。地域との絆を大切にし、地元の資源を活用した酒造りを続けています。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
男山本店
地域
宮城
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
男山本店
男山本店の日本酒
レビュー
データなし
あなたにおすすめの日本酒
販売中

93
4.7
3 件の評価
菊姫 山吟 原酒
菊姫合資会社

91
4.5
1 件の評価
而今 純米大吟醸 特上雄町
木屋正酒造合資会社

88
4.5
8 件の評価
獺祭ブルー 磨き二割三分
Dassai Blue Sake Brewery Company

88
4.4
4 件の評価
冩樂 純米(写楽 純米)
宮泉銘醸株式会社

86
4.5
5 件の評価
冩樂 純米吟醸(写楽 純米吟醸)
宮泉銘醸株式会社

-
レビューなし而今 純米大吟醸 特上 雄町
木屋正酒造合資会社

85
4.2
2 件の評価
59Takachiyo 純米吟醸 美山錦
高千代酒造株式会社

88
4
14 件の評価
獺祭ブルー 純米大吟醸50
Dassai Blue Sake Brewery Company

81
4
1 件の評価
卯酒 雪うさぎ 純米吟醸 無濾過生
大天狗酒造株式会社

4.5
1 件の評価
雨降 純米吟醸 水酛
吉川醸造株式会社
