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気仙沼男山 特別純米酒

気仙沼男山 特別純米酒

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気仙沼男山 特別純米酒は、宮城県気仙沼市にある男山本店が醸す逸品です。1912年創業の男山本店は、100年以上にわたり港町・気仙沼で酒造りを続けています。この特別純米酒は、宮城県産の米を使用し、精米歩合60%まで磨き上げて仕込まれています。口当たりは柔らかく、米の優しい甘みと旨味が感じられ、後味はすっきりとしています。気仙沼は新鮮な魚介類が豊富な地域であり、このお酒は特に地元の魚介料理との相性が抜群です。例えば、烏賊の炒り煮やキンキの煮つけなどと合わせると、お互いの旨味を引き立て合います。冷やしても常温でも美味しくいただけるため、食中酒として日々の食卓に最適です。男山本店は、地域との繋がりや自然との調和を大切にし、気仙沼の風土を反映した酒造りを続けています。この特別純米酒を通じて、気仙沼の豊かな味わいをぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
4
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
男山本店
地域
宮城
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

男山本店

男山本店

宮城

男山本店は1912年に創業し、100年以上にわたって日本の有名な港町、気仙沼で酒造りを行ってきました。1932年に建てられた本社は国の登録有形文化財ですが、2011年の津波で破壊されました。しかし、酒蔵は奇跡的に被害を免れました。震災翌日には、残ったもろみを使って酒造りを再開しました。地元の方々や全国の支援を受け、復興の一環として酒造りを続ける決意を新たにしました。この経験は、地域やコミュニティ、そして酒の愛好者との絆の大切さを再認識させてくれました。現在も、地元の資源を活用し、地元料理に合う酒造りを続け、地元はもちろん、広く愛される酒を醸し続けています。

男山本店の日本酒

レビュー

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