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気仙沼男山 本醸造

気仙沼男山 本醸造

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「気仙沼男山 本醸造」は、宮城県気仙沼市にある男山本店が醸造する伝統的な日本酒です。1912年創業の男山本店は、気仙沼の豊かな自然と漁業文化に根ざした酒造りを続けています。この本醸造酒は、すっきりとした淡麗な味わいが特徴で、気仙沼で水揚げされる新鮮な魚介類との相性が抜群です。特に、シンプルな塩焼きの魚や天ぷらと合わせることで、その旨味を一層引き立てます。冷やして飲むことで、爽やかな風味が際立ち、食中酒としても最適です。気仙沼の風土と歴史が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
5
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
男山本店
地域
宮城
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

男山本店

男山本店

宮城

男山本店は1912年に創業し、100年以上にわたって日本の有名な港町、気仙沼で酒造りを行ってきました。1932年に建てられた本社は国の登録有形文化財ですが、2011年の津波で破壊されました。しかし、酒蔵は奇跡的に被害を免れました。震災翌日には、残ったもろみを使って酒造りを再開しました。地元の方々や全国の支援を受け、復興の一環として酒造りを続ける決意を新たにしました。この経験は、地域やコミュニティ、そして酒の愛好者との絆の大切さを再認識させてくれました。現在も、地元の資源を活用し、地元料理に合う酒造りを続け、地元はもちろん、広く愛される酒を醸し続けています。

男山本店の日本酒

レビュー

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