蒼天伝 特別本醸造は、宮城県気仙沼市の男山本店が醸す特別本醸造酒です。男山本店は1912年に創業し、100年以上にわたり酒造りを続けています。2011年の東日本大震災では本社が被害を受けましたが、酒蔵は奇跡的に無事で、震災翌日には酒造りを再開しました。 この特別本醸造は、精米歩合60%まで磨かれた米を使用し、辛口と甘口のバランスが取れた味わいが特徴です。そのため、さまざまな料理と相性が良く、特にしっかりとした味付けの料理と合わせると、互いの味を引き立てます。 蒼天伝 特別本醸造は、男山本店の伝統と復興への思いが込められた一杯です。ぜひ一度、その味わいをお楽しみください。