「蒼天伝 特別純米酒 滓がらみ しぼりたて生原酒」は、宮城県気仙沼市の男山本店が醸す冬季限定の特別純米酒です。この酒は、宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を100%使用し、精米歩合60%で丁寧に仕込まれています。しぼりたての生原酒ならではのフレッシュな果実のような香りと、軽やかな甘み、すっきりとした後味が特徴です。滓がらみの製法により、酒中に微細な滓が残り、独特の旨味とコクを生み出しています。冷や（約12℃）で飲むと、その爽やかさが際立ちます。脂ののったカツオの刺身やアヒージョなどのオイルを使った料理と相性が良く、料理の脂をさっぱりと流してくれます。男山本店は1912年創業の老舗で、気仙沼の豊かな海の幸に合う酒造りを続けています。この季節限定の一杯で、気仙沼の風土と職人の技を感じてみてはいかがでしょうか。