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美禄特別純米酒 真冬の生貯蔵 瑞雪の雪灯り

美禄特別純米酒 真冬の生貯蔵 瑞雪の雪灯り

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「美禄 特別純米酒 真冬の生貯蔵 瑞雪の雪あかり」は、宮城県気仙沼市の男山本店が醸す冬季限定の特別純米酒です。この酒は、宮城県大崎市で農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたササニシキを100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。新米のフレッシュな風味と、ほのかに香る爽やかな果実香が特徴で、口に含むと優しい甘さとふくよかな味わいが広がります。さらに、キレのあるスッキリとした喉ごしが、冬の寒さの中で心地よい余韻を残します。冷やして(12℃前後)お召し上がりいただくと、これらの特徴がより際立ちます。冬の温かい料理、例えば鍋物や煮込み料理との相性も抜群で、食中酒としてもおすすめです。男山本店は、大正元年(1912年)創業の歴史ある酒蔵で、気仙沼の豊かな風土と人々のつながりを活かし、海の幸との相性を第一に考えた地酒を製造しています。この冬、特別な一杯として「美禄 特別純米酒 真冬の生貯蔵 瑞雪の雪あかり」をぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
男山本店
地域
宮城
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

男山本店

男山本店

宮城

男山本店は1912年に創業し、100年以上にわたって日本の有名な港町、気仙沼で酒造りを行ってきました。1932年に建てられた本社は国の登録有形文化財ですが、2011年の津波で破壊されました。しかし、酒蔵は奇跡的に被害を免れました。震災翌日には、残ったもろみを使って酒造りを再開しました。地元の方々や全国の支援を受け、復興の一環として酒造りを続ける決意を新たにしました。この経験は、地域やコミュニティ、そして酒の愛好者との絆の大切さを再認識させてくれました。現在も、地元の資源を活用し、地元料理に合う酒造りを続け、地元はもちろん、広く愛される酒を醸し続けています。

男山本店の日本酒

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