高知県の清流・仁淀川のほとりに位置する高知酒造が醸す「瀧嵐 純米原酒」は、地元で愛される銘柄です。このお酒は、精米歩合70%で仕上げられ、米の旨味をしっかりと感じられる濃醇な味わいが特徴です。アルコール度数は18%とやや高めで、力強い飲みごたえがあります。冷やして飲むと、フルーティーな香りとバランスの取れた甘みが引き立ち、焼き魚や軽めのパスタなどの料理と相性抜群です。高知酒造は、1943年に28の酒蔵が統合して設立され、良質な仕込み水を求めて移転を重ね、1990年に現在の仁淀川沿いに落ち着きました。この地で、地元の自然と文化を反映した酒造りを続けています。「瀧嵐 純米原酒」は、そんな高知酒造の伝統と情熱が詰まった一杯です。