高知県の清流・仁淀川の恵みを受けて醸された「仁淀川 特別本醸造」は、地元で愛される逸品です。高知酒造は、1943年に1市3郡の28の酒蔵が統合して誕生し、良質な仕込み水を求めて3度の移転を経て、1990年に現在の仁淀川沿いの地に落ち着きました。この特別本醸造酒は、精米歩合60%のアケボノ米を使用し、淡麗でスッキリとした味わいが特徴です。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に新鮮な海の幸やクリーミーなチーズとの相性が抜群です。地元では「おらんくの酒」として親しまれ、仁淀川流域で圧倒的な人気を誇ります。清らかな水と伝統の技が織りなす一杯を、ぜひご堪能ください。