高知県の清流・仁淀川沿いに位置する高知酒造が醸す「瀧嵐 本醸造 原酒」は、淡麗辛口の味わいが特徴の日本酒です。仕込み水には、仁淀川水系の清らかな水を使用し、すっきりとした口当たりとキレの良い後味を実現しています。精米歩合は70%で、米の旨味を程よく引き出しています。アルコール度数は15.5度で、しっかりとした飲みごたえがあります。このお酒は、常温や燗酒でその魅力を最大限に発揮し、炒め物や焼き鳥などのしっかりとした味付けの料理と相性抜群です。高知酒造は、1943年に28の酒蔵が統合して設立され、良質な仕込み水を求めて現在の仁淀川沿いに移転しました。地元の自然と文化を大切にしながら、伝統的な酒造りを続けています。「瀧嵐 本醸造 原酒」は、その土地の恵みと職人の技が詰まった一杯です。