高知県の清流・仁淀川の伏流水を仕込み水として使用した「瀧嵐大吟醸原酒」は、透明感のあるキレの良い味わいが特徴です。精米歩合40％まで磨き上げた高知県産の酒米「吟の夢」を使用し、ふくよかな香りと深い旨味を引き出しています。アルコール度数は16.5度で、原酒ならではの力強い味わいが楽しめます。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や寿司との相性が良く、食中酒としても最適です。高知酒造は、1883年（明治16年）に創業し、140年以上の歴史を持つ酒蔵で、戦後、良質な仕込み水を求めて3度の移転を経て、1990年（平成2年）に現在の仁淀川沿いの地に落ち着きました。その伝統と技術が詰まった「瀧嵐大吟醸原酒」は、贈答用としても喜ばれる逸品です。