高知県の清流・仁淀川の恵みを受けて醸された「瀧嵐 特別本醸造」は、淡麗でスッキリとした味わいが特徴の日本酒です。仕込み水には、透明度が高く「仁淀ブルー」と称される仁淀川の良質な水を使用しています。この特別本醸造酒は、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、肉料理や揚げ物などの料理とも相性抜群です。高知酒造は、1943年に28の酒蔵が統合して設立され、戦後は代表銘柄「花の友」を発表しました。その後、良質な仕込み水を求めて3度の移転を経て、1990年に現在の仁淀川沿いの地に落ち着きました。現在は主に「瀧嵐」を製造し、周囲の豊かな自然を反映した酒造りを続けています。「瀧嵐 特別本醸造」は、清らかな水と伝統の技が織りなす逸品で、食中酒としても最適です。ぜひ一度、その味わいをお試しください。