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わしの尾 朝紫

わしの尾 朝紫

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「わしの尾 朝紫」は、岩手県八幡平市に位置する酒蔵「わしの尾」が醸造する、古代米「朝紫」を使用した生貯蔵酒です。この酒は、古代米の表面に含まれるポリフェノール色素「アントシアニン」により、薄紫色の美しい色合いを持ちます。程よい酸味と凛とした甘さが調和し、すっきりとした味わいが特徴です。日本酒初心者の方にも親しみやすく、デザート酒としても最適です。また、女性へのプレゼントとしても喜ばれる一品です。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力をお楽しみいただけます。

詳細

日本酒度
-35
酸度
データなし
度数
12
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社わしの尾
地域
岩手
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フローラル
  • フルーティ
  • 旨味
  • 甘味
  • 酸味
  • 辛口
  • キレのある

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社わしの尾

株式会社わしの尾

岩手

株式会社わしの尾は1829年(文政12年)に創業された八幡平市に位置する酒蔵です。水、米、人、そして地元社会との関係を重視し、地域と深く結びついた酒造りを行っています。 代表銘柄「鷲の尾(わしのお)」は、岩手山の麓から湧き出る純粋な湧水を使用して醸造されており、他の酒蔵にはない絹のような滑らかさが特徴の地酒を提供しています。 フランスで開催されるKura Masterでは、何度も受賞歴がある実力のある蔵元です。

株式会社わしの尾の日本酒

レビュー

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