

「本醸造無濾過生原酒」は、岩手県八幡平市に位置する酒蔵「わしの尾」が醸す逸品です。創業は1829年(文政12年)で、岩手山の麓から湧き出る清らかな伏流水と、地元産の酒造好適米「吟ぎんが」を使用しています。このお酒は、精米歩合50%まで磨かれた米を用い、無濾過・生原酒として仕上げられています。そのため、やや華やかな香りと穏やかな味の膨らみ、そして甘口の後味が特徴です。フレッシュな吟醸香と柔らかな口当たりが調和し、飲み手を魅了します。アルコール度数は18%で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして15℃以下で楽しむのがおすすめで、お刺身や魚介の天ぷら、カルパッチョ、冷奴などの和食と相性抜群です。地元の自然と伝統が息づく「本醸造無濾過生原酒」をぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
18.4
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
種類不明
酒蔵
株式会社わしの尾
地域
岩手
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社わしの尾
株式会社わしの尾の日本酒
レビュー
データなし
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