羽田酒造が醸す「初日の出 純米生原酒 あらばしり 無濾過直詰め」は、京都北山の豊かな自然と伝統的な手法が融合した逸品です。創業120年以上の歴史を持つ羽田酒造は、京北地域で昔ながらの酒造りを続けています。このお酒は、京都産の酒米「京の輝き」を60%まで精米し、桂川上流の伏流水を使用して仕込まれています。しぼりたての「あらばしり」を無濾過で直詰めすることで、フレッシュで濃厚な味わいと、すっきりとしたキレの良さが特徴です。アルコール度数は17.5度で、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。季節限定のこの純米生原酒は、旬の食材を使った料理や、和食全般と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。羽田酒造の伝統と技が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。