福島県会津若松市に位置する辰泉酒造が醸す「吟醸 辰泉 辛口」は、地元産の五百万石米を60%まで精米し、丁寧に仕上げた吟醸酒です。このお酒は、すっきりとした辛口ながらも、米の旨味をしっかりと感じられるバランスの良い味わいが特徴です。アルコール度数は15%で、爽やかな酸味が全体を引き締め、キレのある後味を演出します。冷やして飲むと、その清涼感が一層際立ち、焼き魚や天ぷらなどの和食はもちろん、スパイシーな料理とも相性抜群です。創業1877年の辰泉酒造は、会津の豊かな自然と伝統を大切にし、手作りにこだわった酒造りを続けています。「吟醸 辰泉 辛口」は、その技術と情熱が詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。