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磯自慢 純米大吟醸 愛山 中取り グラッパ ブルーボトル

磯自慢 純米大吟醸 愛山 中取り グラッパ ブルーボトル

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磯自慢酒造が誇る「磯自慢 純米大吟醸 愛山 中取り グラッパ ブルーボトル」は、兵庫県産の希少な酒米「愛山」を使用し、精米歩合40%まで磨き上げた逸品です。この酒米は、芳醇な香りと深い味わいを引き出すことで知られています。中取り部分のみを贅沢に使用することで、雑味のないクリアな味わいと、上品な香りが際立ちます。グラッパを思わせるブルーボトルは、洗練されたデザインで、特別な贈り物や記念日に最適です。冷やしてお召し上がりいただくと、繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。磯自慢酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
磯自慢酒造株式会社
地域
静岡
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

磯自慢酒造株式会社

磯自慢酒造株式会社

静岡

磯自慢酒造では、醸造の季節が10月初旬、夜や朝の涼しい風が吹き始める頃に始まります。まずは酒造りの神様に捧げる神事からスタートします。杜氏の多田信雄が率いる蔵人たちは一丸となり、本醸造酒の仕込みから丁寧に取り組みます。米の状態や湿度、温度を慎重に確認しながら、吟醸酒や大吟醸酒の醸造へと進めていきます。並行複発酵の工程は、生きた存在との対話のようで、常に細やかな気配りが求められます。蔵人たちは春の搾りまで、ひたむきに酒造りに打ち込んでいます。

磯自慢酒造株式会社の日本酒

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