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磯自慢 大吟醸 粋響華

磯自慢 大吟醸 粋響華

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磯自慢酒造が誇る「大吟醸 粋響華」は、静岡県の豊かな自然と伝統的な醸造技術が融合した逸品です。この大吟醸酒は、精米歩合を極限まで高めた酒米を使用し、丹念に醸し出されています。その結果、華やかな香りと繊細で滑らかな味わいが特徴となり、口に含むと上品な甘みと心地よい余韻が広がります。冷やしてお召し上がりいただくことで、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。特に、白身魚の刺身や天ぷらなどの和食との相性が抜群で、料理の旨味を引き立てながら、食事全体を格上げしてくれるでしょう。磯自慢酒造の伝統と革新が生み出した「大吟醸 粋響華」を、ぜひ特別なひとときにご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
磯自慢酒造株式会社
地域
静岡
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

磯自慢酒造株式会社

磯自慢酒造株式会社

静岡

磯自慢酒造では、醸造の季節が10月初旬、夜や朝の涼しい風が吹き始める頃に始まります。まずは酒造りの神様に捧げる神事からスタートします。杜氏の多田信雄が率いる蔵人たちは一丸となり、本醸造酒の仕込みから丁寧に取り組みます。米の状態や湿度、温度を慎重に確認しながら、吟醸酒や大吟醸酒の醸造へと進めていきます。並行複発酵の工程は、生きた存在との対話のようで、常に細やかな気配りが求められます。蔵人たちは春の搾りまで、ひたむきに酒造りに打ち込んでいます。

磯自慢酒造株式会社の日本酒

レビュー

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