西堀酒造が誇る「プレミアム雫取り純米大吟醸 門外不出」は、栃木県産の酒米「雄町」を50%まで精米し、丹精込めて醸された逸品です。このお酒は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017で最高金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。 口に含むと、フルーティーな香りが広がり、やさしい甘みとバランスの良い酸味が調和した味わいを楽しめます。特に、魚の塩焼きや山菜の天ぷらなど、素材の味を活かした料理との相性が抜群です。冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくことで、その華やかな香りと繊細な味わいを一層引き立てます。 西堀酒造は、1872年の創業以来、栃木県小山市で伝統的な酒造りを続けており、国内外で数々の受賞歴を持つ酒蔵です。「プレミアム雫取り純米大吟醸 門外不出」は、その技術と情熱が詰まった特別な一本として、多くの日本酒愛好家から高い評価を受けています。