西堀酒造が誇る「門外不出 大吟醸」は、全国新酒鑑評会で金賞、南部杜氏自醸清酒鑑評会で優等賞を受賞した逸品です。酒米の王様と称される山田錦を40%まで精米し、丁寧に醸造されています。その結果、フルーティーで華やかな香りと、なめらかでまろやかな味わいが特徴となっています。冷やして飲むことで、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に前菜やあっさりとした料理と合わせると、互いの味を引き立て合います。贈答用としても最適なこの大吟醸は、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる一杯です。