京都府京丹後市に位置する竹野酒造が醸す「弥栄鶴 笑顔百薬」は、地元産の酒米「祝」と「祭り晴」を使用した純米大吟醸酒です。これらの米は、農薬を使わず合鴨農法で栽培されており、自然の恵みを存分に受けています。 精米歩合50%まで磨き上げられた米から生まれるこのお酒は、華やかな香りとキレの良い味わいが特徴です。メロンを思わせるフルーティーな香りに始まり、甘美な味わいの中にシナモンのようなほろ苦さが感じられ、心地よい余韻を残します。 食前酒として最適で、軽い前菜やデザートと合わせることで、食事の始まりや締めくくりに華を添えます。また、魚介類や野菜料理とも相性が良く、幅広い料理と楽しむことができます。 「笑顔百薬」という名前には、「酒は百薬の長」と「笑顔は人の心を健康にする」という願いが込められています。このお酒を通じて、心温まるひとときをお楽しみください。