「蔵舞（くらぶ）生酒」は、京都府京丹後市に位置する竹野酒造が手掛ける純米吟醸酒です。竹野酒造は、伝統的な酒造りを守りつつ、新たな挑戦を続ける蔵元として知られています。 このお酒は、精米歩合60%で仕上げられ、米の旨味をしっかりと引き出しています。生酒ならではのフレッシュでフルーティーな香りと、程よい酸味が調和し、爽やかな味わいを楽しめます。 「蔵舞 生酒」は、冷やしてそのまま味わうのがおすすめです。軽やかな口当たりとキレの良さが、和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性抜群です。 竹野酒造のこだわりと京丹後の自然が育んだ「蔵舞 生酒」を、ぜひ一度ご堪能ください。