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玉川 人喰岩

玉川 人喰岩

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京都府京丹後市の木下酒造が醸す「玉川 人喰い岩 特別本醸造」は、地元に伝わる伝説「人喰い岩」にちなんで名付けられた日本酒です。この酒は、地元産の五百万石米を60%まで精米し、特別本醸造として仕上げられています。味わいはすっきりとした辛口でありながら、ほんのりとした甘みが感じられ、キレの良さが特徴です。特に新鮮な海産物との相性が抜群で、カニや酢の物などと合わせると、互いの旨味を引き立て合います。また、冷やしても燗にしても美味しく楽しめるため、季節や好みに応じて幅広い飲み方が可能です。地元の伝説と自然の恵みが詰まった一杯を、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
特別本醸造
酒蔵
木下酒造有限会社
地域
京都
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都

木下酒造有限会社は、1842年(天保13年)に京丹後市久美浜で創業されました。 代表銘柄『玉川』は、酒蔵のすぐそばを流れる川上谷川にちなみ名づけられました。この川はかつて、滑らかな小石が敷き詰められた透き通った清流で、川や湖を神聖視する伝統に従い、『宝石のように美しい川』を意味する玉川と名付けられました。 この地域は漁業が盛んであり、代々この地で酒造りを行ってきました。そのため日本酒は海産物に合うように仕上げられており、食事にぴったりなキリッとした辛口の味わいが特徴です。

木下酒造有限会社の日本酒

レビュー

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