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玉川大吟醸

玉川大吟醸

一般の評価

3.2

1件の評価

玉川大吟醸は、京都府京丹後市の木下酒造が醸す逸品です。1842年創業の同蔵は、地元の清流・川上谷川にちなんで「玉川」と名付けられた銘柄を展開しています。この大吟醸は、兵庫県産の最高級酒米・山田錦を50%まで精米し、丹精込めて仕上げられました。口に含むと滑らかでしっとりとした舌触り、品のある香り、そして長く続く上品な旨味の余韻が広がります。特にスパイシーなエスニック料理との相性が良く、食中酒としても優れた一面を持っています。冷やや常温で楽しむのはもちろん、ぬる燗にすることで新たな味わいが引き出されます。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方におすすめしたい一杯です。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.6
度数
16.5
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
木下酒造有限会社
地域
京都
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

木下酒造有限会社

木下酒造有限会社

京都

木下酒造有限会社は、1842年(天保13年)に京丹後市久美浜で創業されました。 代表銘柄『玉川』は、酒蔵のすぐそばを流れる川上谷川にちなみ名づけられました。この川はかつて、滑らかな小石が敷き詰められた透き通った清流で、川や湖を神聖視する伝統に従い、『宝石のように美しい川』を意味する玉川と名付けられました。 この地域は漁業が盛んであり、代々この地で酒造りを行ってきました。そのため日本酒は海産物に合うように仕上げられており、食事にぴったりなキリッとした辛口の味わいが特徴です。

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レビュー

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