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美丈夫 花

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高知県安芸郡田野町に位置する濵川商店が醸す「美丈夫 花」は、純米大吟醸酒の逸品です。この酒は、兵庫県産の山田錦を40%まで精米し、超軟水である奈半利川の伏流水を仕込み水として使用しています。これにより、上品な吟醸香と繊細な味わいが生まれ、口当たりは柔らかく、後味はすっきりとしています。和食全般はもちろん、ビネガーやオリーブオイルを使った洋食とも相性が良く、食中酒として幅広い料理を引き立てます。濵川商店は、明治37年(1904年)創業以来、「美しく、強く、優しく」をモットーに、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「美丈夫 花」は、その理念を体現した一本であり、特別なひとときを演出するにふさわしい日本酒です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
有限会社濵川商店
地域
高知
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

有限会社濵川商店

有限会社濵川商店

高知

濱川商店は、高知県の銘酒「美丈夫」を醸す酒蔵です。酒造りに欠かせない仕込み水は、高知県の甚吉森を源とする奈半利川の伏流水で、国内でも屈指の超軟水。この清冽な水と、兵庫県東条特A地区の山田錦、高知県産の吟の夢や愛媛県の松山三井など、厳選した原料米の特性を活かし、飲みやすさの中に奥深さを感じさせる酒を造っています。「美しく、強く、優しく」—ただ「旨い酒」を目指して限りない挑戦を続けています。

有限会社濵川商店の日本酒

レビュー

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