高知県の濵川商店が醸す「美丈夫 特別純米」は、土佐の英雄・坂本龍馬をイメージした銘柄で、「美しく、立派な男」を意味します。この酒は、愛媛県産の酒米「松山三井」を60%まで精米し、高知県独自の酵母「AA-41」を用いて低温発酵で丁寧に仕込まれています。その結果、ふっくらとした米の旨味と程よい酸味、キレの良さが調和し、吟醸酒にも匹敵する優美な味わいを実現しています。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、温度が上がるほどに米の旨味が豊かに広がります。和食はもちろん、ビネガーやオリーブオイルを使用した洋食とも相性が良く、食中酒として多彩な料理を引き立てます。濵川商店は、高知県最東端の田野町で1904年に創業し、奈半利川の伏流水という超軟水を仕込み水として使用しています。この清冽な水と厳選された原料米、そして蔵人たちの熟練の技が融合し、「美しく、強く、優しく」をモットーに、ただ「旨い酒」を目指して限りない挑戦を続けています。